Сегодня, 15 июля, в Уфе проходит фестиваль национальных культур «Бердэмлек». На площади перед Конгресс-холлом «Торатау» начался фестиваль «Кыстыбый», на котором каждый желающий может попробовать самые большие в мире кыстыбыи. Как сообщает «МедиаКорСеть» со ссылкой на пресс-службу Министерства культуры РБ, для приготовления кыстыбая используется мука из трех видов зерна, а также масло, соль, вода. Мука и масло берутся из расчета на 1 килограмм теста, масло – на 0,5 килограмма теста.