Селедка, как и любая рыба — это источник жирных кислот. Но мало кто знает, что это еще и источник селена, который играет важную роль в работе иммунной системы. К такому выводу пришли американские ученые. Селен — микроэлемент, необходимый для работы иммунной системы человека. При его недостатке у организма снижается устойчивость к инфекциям, повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, снижается иммунитет. “Селен необходим для того, чтобы организм мог бороться с инфекциями.