Запивать пищу холодной водой вредно. Это может привести к развитию заболеваний желудка и кишечника, в частности – к гастриту. Об этом заявила главный внештатный диетолог Минздрава России, заведующая кафедрой рационального питания Российского национального исследовательского медицинского университета имени Пирогова, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. «Запивание пищи холодной водой — это большая ошибка. В желудке человека есть соляная кислота, которая служит защитой от бактерий.