Эксперт рассказал об особенностях восточной кухни, передает “Росбалт”. По его словам, в традиционной восточной кухне много зелени, специй и пряностей, которые насыщают организм витаминами и минералами. При этом стоит помнить, что в восточных странах в пищу употребляют в основном цельные продукты: рис, бобовые, овощи, фрукты, орехи, сухофрукты. В них содержится большое количество белка и клетчатки. Однако в этом случае нужно следить за качеством употребляемых продуктов и не допускать переедания.