Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, как правильно выбирать и употреблять рыбу. Об этом пишет РИА Новости. Королева отметила, что в рыбном филе содержится большое количество незаменимых аминокислот и омега-3 жирных кислот. Но чтобы получить от рыбы максимальную пользу, ее нужно правильно выбрать. «В первую очередь, нужно обращать внимание на внешний вид: цвет рыбы может меняться от температуры, поэтому важно смотреть, чтобы он был равномерный», – пояснила диетолог.