Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие кабачки можно есть с кожурой, а какие нет. Об этом она сообщила в беседе с НСН. По словам эксперта, кабачок — один из наиболее безопасных овощей. При этом диетолог отметила, что овощи, которые содержат большое количество калия, лучше есть в сыром виде. «Кабачок — низкокалорийный, не содержит углеводов. Он очень полезен», — подчеркнула специалист. Она добавила, что в кабачках содержится много клетчатки, которая помогает очистить кишечник.